Zuhelmi sedang mengaduk gulai kari kambing yang diracik sendiri di warung dagangannya di daerah Aceh Barat.

Aceh Barat- PUJATVACEH- Selama bulan Ramadhan, gulai kari kambing khas aceh menjadi menu utama untuk berbuka bagi sebagian warga Aceh Barat.

Jadi tak heran, jika warung gulai kari kambing milik Abu Zulhelmi ini, ramai di datangi warga saat sore menjelang waktu berbuka puasa. Para pembeli ini memesan kari kambing lebih awal, karena takut kehabisan.

Dalam proses memasak kari kambing ini, bumbunya diracik khusus menggunakan bahan rempah-rempah seperti, lada, lengkuas, kunyit, bawang, kelapa gonseng dan bumbu lainnya. Karena bumbu rempah-rempah inilah yang membuat kari kambing ini dipercaya oleh warga setempat mampu meningkatkan daya tahan tubuh.

Setiap harinya para pedagang memotong kambing satu hingga dua ekor selama bulan Ramadhan. Satu porsi harga kari kambing dijual bervariasi, dimulai dari harga Rp.25.000,- hingga harga Rp. 35.000,-. Tingginya minat warga meulaboh untuk membeli gulai kari kambing khas Aceh ini, membuat Pedagang kari kambing meraup keuntungan yang besar selama bulan puasa. Hal ini tentu saja menjadi berkah Ramadhan bagi para pedagang kari kambing ini.

Subscribe
Notify of
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments