Jakarta – Pujatvaceh.com – Penelitian menunjukkan adanya hubungan antara beberapa nutrisi dengan perkembangan otak, dalam hal ini kecerdasan anak.
Seperti yang dilansir tribunnews.com, Dokter Spesialis Anak Konsultan Alergi Imunologi, dr Molly Dumakuri Oktarina, SpA(K) ungkap jenis makanan yang baik bagi perkembangan anak.
Pertama adalah nutrisi yang mengandung DHA (Docosahexaenoic acid atau asam dokosaheksaenoat) dan AA (asam arachidonat) adalah asam lemak (fatty acid) Omega 3 dan 6. Kedua kandungan ini bisa didapatkan dari sumber makanan alami.
“Kandungan AA, banyak didapatkan kacang-kacangan. Sedangkan DHA bisa didapatkan dari makanan bersumber di laut, seperti ikan laut,” kata dr Molly Dumakuri Oktarina, SpA(K).
Kedua, ada makanan yang baik untuk otak secara tidak langsung dengan melalui perbaikan sistim imun. Saat sistem imun mengalami perbaikan, maka akan meningkatkan perkembangan otak.
Misalnya, makanan yang mengandung mineral, vitamin, prebiotik dan probiotik. Prebiotik dapat ditemui dalam gandum, kacang kedelai, serta sayur dan buah, seperti bawang putih, bawang bombai, daun bawang, asparagus, dan pisang. Sedangkan makanan probiotik banyak ditemukan pada makanan yang difermentasi. Misalnya yoghurt, tahu, tempe, keju, acar dan masih banyak lagi.
