Sop Nipah Jadi Kuliner Primadona Di Kota Langsa
Langsa – Pujatv.com : Berbagai olahan buah nipah kini menjadi primadona di Kota Langsa. Salah satunya sop nipah, yang tak hanya menyegarkan, namun juga bermanfaat untuk kesehatan.
Dahulunya, buah ini hanya dikenal sebagai tanaman liar di pesisir. Kini buah nipah disulap menjadi beragam hidangan segar yang disukai warga.
Di sebuah kedai sederhana di tepi jalan lintas nasional, tepatnya di Gampong Timbang Langsa, menu sop nipah menjadi daya tarik utama.
Sang penjual, Fitriani, menyebutkan, mengkonsumsi sop nipah dapat memberikan manfaat bagi tubuh. Diantaranya untuk menurunkan tekanan darah, mengurangi panas dalam, dan membantu melancarkan sistem pencernaan.
Salah seorang pembeli, Supriatna, mengaku paling suka mengonsumsi sop nipah versi dingin dengan campuran agar-agar, biji selasih, sirup dan susu. Rasanya manis, kenyal, dan sangat menyegarkan, terutama saat cuaca panas.
Tak hanya sop nipah, menu lain seperti jus nipah dan kolak nipah juga tak kalah digemari. Semua menu ini tak hanya nikmat, tapi juga terjangkau. Cukup dengan sepuluh ribu rupiah per porsi, pengunjung sudah bisa menikmati sensasi segar dari buah nipah yang kaya manfaat.
