Kuliner Khas Daerah Jadi Buruan Warga Saat Berbuka Puasa di Takengon
Aceh Tengah – Pujatv.com Suasana Ramadan 1447 Hijriah di Kota Takengon, Kabupaten Aceh Tengah, terasa semakin semarak. Menjelang waktu berbuka puasa, sejumlah bazar dan ruas jalan dipadati warga yang ngabuburit sambil berburu takjil.
Berbagai kuliner tradisional khas daerah menjadi favorit masyarakat untuk menu berbuka. Di antaranya kudapan khas Tanah Gayo seperti gutel, timpan lepat, cumi minyak, sambal teri kacang, hingga udang pecrak.
Salah seorang pedagang, Ani Pinusa, mengatakan selama bulan Ramadan ia sengaja menjual berbagai makanan tradisional khas Gayo sebagai upaya menjaga agar kuliner daerah tetap lestari.
Menurutnya, makanan tradisional tersebut cukup diminati warga, terutama saat Ramadan ketika masyarakat berburu hidangan khas untuk berbuka puasa.
Hal senada juga disampaikan Lena, pedagang lainnya di bazar Ramadan. Ia mengaku makanan khas daerah yang dijual selama Ramadan selalu ramai diminati pembeli.
Sementara itu, salah seorang warga Takengon, Rahmayani, mengaku hampir setiap Ramadan selalu membeli makanan khas Gayo untuk berbuka puasa bersama keluarga.
Menurutnya, hidangan tradisional tersebut sudah menjadi bagian dari tradisi keluarga yang diwariskan secara turun-temurun saat bulan Ramadan.
Berburu takjil di bazar Ramadan tidak hanya menjadi tradisi masyarakat menjelang berbuka puasa, tetapi juga menjadi momentum untuk melestarikan kuliner khas daerah.
